〔記者李忠潔里港報導〕 十多年前投筆從戎抱著從軍報國的理想考進空軍航空技術學院飛機工程系就讀，畢業後分發台東基地服務，在晉升少校前毅然決定退伍返鄉務農，這一轉變也翻轉吳志賢的另一人生，家住屏東縣里港鄉的吳志賢，從小就是孝順乖巧的孩子，在高中畢業後為減輕父母親的負擔，決定報考軍校，讓父母不用天還沒亮就出門為三餐打拼，而獻身軍旅，在台東志航基地服務近十年歲月，每當看到父母頭髮日漸斑白，與家人相聚時間太少跟在部隊工作時間太長，他清楚明白孝順不能等，因而決定離開夢想中的軍人而返鄉務農，吳志賢表示，雖然離開軍官的光環，但可以每天陪著家人，在黃昏時牽著老婆的手散步在河堤岸邊，這幸福的滋味是不可言喻，他對現在的生活感到非常滿足。
吳志賢對冰花也投入相當多時間圦研究，從台東載海水到里港溫室裡栽培，成功量產出這樣的冰花。原產地是南非的鑽石菜，像這樣在控溼控溫的溫室裡栽培，成功培育出一株株的冰花，產季落在每年11月到隔年4月的冰花，菜葉一棵顆亮珠其實就是鹽的結晶體，這冰花含有豐富的植物胰島素，本身就有鹹度吃起來還脆脆的，常被日本料理拿來做手捲冰花蝦捲，還有人把它做成雪花冰花羹，碧綠色的冰花搭配著雪白蛋花，好像冰花從雪地綻放，這碗羹突然變得好夢幻，這樣一碗雪花冰花羹，不吃爽口也賞心閱目，只是這叫冰花的鑽石菜，價錢也堪稱是葉菜類裡鑽石級的，一公斤就要價一萬塊，雖然真的貴鬆鬆，不過愛吃的人還是很肯花錢品嘗這珍貴的「冰花」。
吳志賢在投入農業後便投入無毒農藥的發展，他說自己種的農產品是自己家人要吃的，因此他為打破一般人對小黃瓜、青椒等農產品有很重的農藥殘留問題，積極投入研究與發展，自己送驗三百多項的農藥檢驗，均合國家衛生安全標準，也將自己生產的農作物加入行政院農業委員會農糧署台灣農產品生產追溯系統，讓消費者都可以查詢到自己購買的農產品合格的生產履歷。
吳志賢對冰花也投入相當多時間圦研究，從台東載海水到里港溫室裡栽培，成功量產出這樣的冰花。原產地是南非的鑽石菜，像這樣在控溼控溫的溫室裡栽培，成功培育出一株株的冰花，產季落在每年11月到隔年4月的冰花，菜葉一棵顆亮珠其實就是鹽的結晶體，這冰花含有豐富的植物胰島素，本身就有鹹度吃起來還脆脆的，常被日本料理拿來做手捲冰花蝦捲，還有人把它做成雪花冰花羹，碧綠色的冰花搭配著雪白蛋花，好像冰花從雪地綻放，這碗羹突然變得好夢幻，這樣一碗雪花冰花羹，不吃爽口也賞心閱目，只是這叫冰花的鑽石菜，價錢也堪稱是葉菜類裡鑽石級的，一公斤就要價一萬塊，雖然真的貴鬆鬆，不過愛吃的人還是很肯花錢品嘗這珍貴的「冰花」。
吳志賢在投入農業後便投入無毒農藥的發展，他說自己種的農產品是自己家人要吃的，因此他為打破一般人對小黃瓜、青椒等農產品有很重的農藥殘留問題，積極投入研究與發展，自己送驗三百多項的農藥檢驗，均合國家衛生安全標準，也將自己生產的農作物加入行政院農業委員會農糧署台灣農產品生產追溯系統，讓消費者都可以查詢到自己購買的農產品合格的生產履歷。
發佈日期: 2016-05-31
新聞分類: #城市 #屏東縣 #達人
新聞標籤:
指傳媒 Fingermedia，指傳媒 Fingermedia，最深入生活的新聞雲！
網址: http://www.fingermedia.tw
facebook粉絲團: http://www.facebook.com/fingermediatw
Google+專頁: http://google.com/+FingermediaTw2015
電子郵件: service@fingermedia.tw(採訪、收稿)
Twitter: @fingermediatw
LINE＠生活圈：@fingermedia
Android App: http://play.google.com/store/apps/details?id=tw.fingermedia.news.android_client
沒有留言:
張貼留言