〔記者范家豪屏東報導〕 屏地檢署於日前獲報稽查轄內化工原料行時，發現有食品業者長期購入大量工業級碳酸鈉及工業級低亞硫酸鈉，所製海帶產品顯有違法添加非食品級碳酸鈉之嫌，遂指揮屏東縣政府警察局並會同食品藥物管理署、屏東縣政府衛生局進行調查。
經查古Ｏ芳係屏東縣屏東市大連路「良Ｏ行」之負責人，以從事海帶食物之製造、販賣為業，明知不得違法添加，乃自民國103年1月7日起至104年2月16日止，向「達Ｏ化工原料行」，購入工業級碳酸鈉（分子式：Na2CO3；俗稱：重；食品製造用劑）、工業級低亞硫酸鈉（化學式：Na2S 2O4；俗稱：保險粉；漂白劑），並將所購入海帶製品先行浸泡於摻有工業級碳酸鈉之水中約30分鐘，藉此方式使海帶軟化並恢復彈性，繼之，再以工業級低亞硫酸鈉摻水後清洗外表、清除表面黏液，再以清水浸泡，相關產品並運往「和生市場」，以每台斤新臺幣18至25元之價格，以市場零售方式，販售給不特定社會大眾食用，每日銷售數量約100至200台斤不等。 嗣經循線調查而查悉上情。
本案偵查終結，檢察官以被告自103年1月7日起至104年3月22日止，接續添加工業用「碳酸鈉」、「低亞硫酸鈉」於食品「海帶製品」而販賣，涉犯修正後之食品安全衛生管理法第49條第1項之有同法第15條第1項第10款之販賣添加未經中央主管機關許可之添加物之食品罪嫌，提起公訴。
經查古Ｏ芳係屏東縣屏東市大連路「良Ｏ行」之負責人，以從事海帶食物之製造、販賣為業，明知不得違法添加，乃自民國103年1月7日起至104年2月16日止，向「達Ｏ化工原料行」，購入工業級碳酸鈉（分子式：Na2CO3；俗稱：重；食品製造用劑）、工業級低亞硫酸鈉（化學式：Na2S 2O4；俗稱：保險粉；漂白劑），並將所購入海帶製品先行浸泡於摻有工業級碳酸鈉之水中約30分鐘，藉此方式使海帶軟化並恢復彈性，繼之，再以工業級低亞硫酸鈉摻水後清洗外表、清除表面黏液，再以清水浸泡，相關產品並運往「和生市場」，以每台斤新臺幣18至25元之價格，以市場零售方式，販售給不特定社會大眾食用，每日銷售數量約100至200台斤不等。 嗣經循線調查而查悉上情。
本案偵查終結，檢察官以被告自103年1月7日起至104年3月22日止，接續添加工業用「碳酸鈉」、「低亞硫酸鈉」於食品「海帶製品」而販賣，涉犯修正後之食品安全衛生管理法第49條第1項之有同法第15條第1項第10款之販賣添加未經中央主管機關許可之添加物之食品罪嫌，提起公訴。
發佈日期: 2016-05-26
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