樂在廚衷 作家：邱欣慶主筆/陳忠淞整理 樂在廚衷

今早回應一位大哥的貼文回應，再此與好友們分享一些給現代年輕人的觀念、想法！正哥早安！不好意思，看了您的文章，借題發揮ㄧ下！

我個人認為綜觀所有問題點我分類出4點，（雖然我現在還不是很成功的經營者，但也帶過不少的團隊走過大風大浪的學習機會）



1.態度。

曾經ㄧ位在當時台灣政壇極具影響力的長官在ㄧ場宴席表揚上送我一句話：生活決定你的想法，想法決定你的心態，心態決定你的態度，態度決定你的一切！（別老是抱怨，從最細微的生活做起吧）

2.認錯。

我相信很多人做錯事當下都不喜歡認錯，為什麼？！面子？誤會？不服氣？我告訴你！學習的第一步就是要學會先認錯，這是十分深的學問！（我常跟人說，我的優點就是認錯會改進，因為這是我的學習機會。）

3.謙卑。

創業至今帶領著一群優秀肯體諒為公司共榮的團隊加起來也有破百人了，說真的，每一位同仁我都能叫的出全名，這重要嗎？很重要！因為尊重！常常我被外人、客人誤以為是服務小弟但我從不生氣過，因為我認為唯有腰軟嘴甜的人最有好事降臨，因為謙卑能使我們得到許多你會意想不到機會。

4.感恩。

我們生活中要感謝的人太多了，家人、親人、友人、貴人...等等，試問自己心存感恩做事回報的有幾個？！其實施與捨的人我相信都一樣，能幫助別人也等於報答曾經幫助過自己的貴人，唯有心存感恩、真心待人才是真正的自己人生中的貴人。

別在有抱怨、不滿、不爽、委屈、埋怨、的心態了！從最細的生活點滴做起、改變！相信你會得到比想像還要多的收穫與機會！給人生充滿未來的年輕人共勉之！



邱欣慶（Reco)

現職：況味慶連鎖餐飲

創辦人:皇太后頂級養生月子餐 廚藝總監

創辦人:青靚好食食品公司

經歷：總統府宴會主廚

國防部宴會主廚

鴻禧山莊 廚藝團隊

金山地瓜節國宴 宴會主廚

座右銘：不期待、不在乎、不放棄！

新聞來源:
http://www.fingermedia.tw/?p=443763

發佈日期: 2016-08-25

新聞分類: #專欄 #美食 #台中市

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