2016年9月7日 星期三

保護孩子同時培養 迎接未來自立能力 善牧星火傳愛服務計畫

記者 徐慧明/台北 報導

受到家庭創傷的孩子,他們經歷了家暴、失親或失依,就像是人生中的風雨……天主教善牧基金會撐起一把大大的保護傘,近30年來收容安置上萬個「家創兒」,在中途家園陪伴他們修復創傷的同時,也培訓他們的自立能力,讓孩子在未來有充分的準備迎向全新生活!

善牧基金會9月7日舉辦「105年星火傳愛服務計劃經費募集」公益廣告首播媒體分享會,同時邀請善牧台東傳奇咖啡館的少女小萱親臨現場,為與會嘉賓及媒體朋友手沖咖啡並製作親自研發的美味鬆餅,展現自立培訓的成果。
善牧基金會張德蓮修女在分享會中說明善牧如何培養家創兒面對未來的挑戰,其中,提到最新統計顯示,以20-24歲的年齡層為例,每5個年輕人就有1個失業,而安置家園的孩子資源明顯更加不足,善牧必須為孩子做更多的自立準備。傳奇咖啡館的社工黃筱筑在分享會中表示,不少孩子剛開始認為自己不喜歡咖啡而拒絕學習,慢慢的體驗到這樣的實作平台學到的不只是咖啡相關技巧,更是工作態度,這幾年看到孩子的成長很多,也實際幫助到他們更加適應職場環境。DSC08893-1傳奇咖啡館的孩子曾經在外面吃到好吃的鬆餅,回到店裡頭便自己研發配方,經過多次失敗的經驗,終於調配出接近的口味,小萱在現場示範,並娓娓到來不斷嚐試的經驗讓他們培養出更多的毅力!DSC08805-1小萱表示,在傳奇咖啡館學到各式沖泡咖啡的方式,今天在現場為大家製作的是手沖咖啡,一杯製作過程大約三分鐘,必須掌握水流注入的速度、溫度等原則,才能沖出一杯好喝的咖啡。

發佈日期: 2016-09-07
新聞分類: #公益
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