【記者彭慧婉報導】由新北市政府文化局主辦、深坑區公所協辦的「新北市深坑民間手藝~鼠麴粿文化祭」，於3月26日在深坑兒童遊戲場舉行，活動有鼠麴粿文化展、認識鼠麴草深度導覽、鼠麴粿DIY、鼠麴粿闖關遊戲及深坑藝術展示等，歡迎民眾共襄盛舉。
身兼深坑達人與美食作家身份的劉克襄在22日記者會上，解說鼠麴粿與深坑農特產的文化背景及料理方式，今年的活動除了有免費的鼠麴粿教學與品嚐，還結合了「深坑四寶：綠竹筍、豆腐、黑豬肉、茶葉」特製深坑專屬的四寶鼠麴粿，挑逗你的味蕾。深坑素有「鼠麴粿的故鄉」之稱，如目前國內鼠麴粿禮盒的龍頭廠商─「小烏龜鼠麴草仔粿」即是從深坑發源，並將版圖成功擴大至高雄地區。鼠麴粿是一種由鼠麴草製成的草仔粿，相較其他草仔粿，鼠麴粿具有獨特的清香，粿皮也更加Q彈美味。傳統的工法與純天然的食材，讓深坑鼠麴粿吃起來安心又美味，廣受饕客們歡迎。
要是覺得導覽與展覽無法滿足你對鼠麴粿的熱愛，3月24日在深坑昇高市民活動中心、3月25日於「哈披薩」披薩店有兩堂廚藝教室分別教授四寶鼠麴粿與鼠麴粿披薩，讓你可以在即將到來的清明節展現手藝。活動相關訊息請至官方網站http://www.culture.ntpc.gov.tw，或電洽(02)2662-3116分機209高小姐。
身兼深坑達人與美食作家身份的劉克襄在22日記者會上，解說鼠麴粿與深坑農特產的文化背景及料理方式，今年的活動除了有免費的鼠麴粿教學與品嚐，還結合了「深坑四寶：綠竹筍、豆腐、黑豬肉、茶葉」特製深坑專屬的四寶鼠麴粿，挑逗你的味蕾。深坑素有「鼠麴粿的故鄉」之稱，如目前國內鼠麴粿禮盒的龍頭廠商─「小烏龜鼠麴草仔粿」即是從深坑發源，並將版圖成功擴大至高雄地區。鼠麴粿是一種由鼠麴草製成的草仔粿，相較其他草仔粿，鼠麴粿具有獨特的清香，粿皮也更加Q彈美味。傳統的工法與純天然的食材，讓深坑鼠麴粿吃起來安心又美味，廣受饕客們歡迎。
要是覺得導覽與展覽無法滿足你對鼠麴粿的熱愛，3月24日在深坑昇高市民活動中心、3月25日於「哈披薩」披薩店有兩堂廚藝教室分別教授四寶鼠麴粿與鼠麴粿披薩，讓你可以在即將到來的清明節展現手藝。活動相關訊息請至官方網站http://www.culture.ntpc.gov.tw，或電洽(02)2662-3116分機209高小姐。
發佈日期: 2016-03-23
新聞分類: #城市 #生活 #美食 #社會 #焦點
新聞標籤: #茶葉 #劉克襄 #廚藝教室 #豆腐 #哈披薩 #披薩店 #深坑昇高市民活動中心 #3月25日 #3月24日 #小烏龜鼠麴草仔粿 #鼠麴粿禮盒 #鼠麴粿的故鄉 #深坑四寶 #綠竹筍 #黑豬肉 #深坑農特產 #深坑達人 #美食作家 #鼠麴粿文化展 #認識鼠麴草深度導覽 #鼠麴粿DIY #鼠麴粿闖關遊戲 #深坑藝術展示 #3月26日 #深坑兒童遊戲場 #鼠麴粿教學 #品嚐 #新北市深坑 #民間手藝 #鼠麴粿文化祭
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