吃素的印度人，卻吃～超辣～！吃到我每一餐都噴火，吼～
印度料理熱愛使用各種香料以及混搭食物，意想不到印度的食物竟然這麼符合我的胃口
可以說是炙燒（超越炎熱）天氣中解脫的綠洲啊～滿足了口腹之慾：）
印度人的飲食習慣，大多不吃牛豬，食用肉都是雞肉、羊肉為主另外，因為生活背景或宗教，大部份的人是素食者，咦～又辣又素？跟我一起來吃吃看吧～
來唷～第一道菜端上來～
【印度香料烤雞Tandoori chicken】～允指回味就是他！
印度料理必吃，沒吃過真的是哎唷威～太可惜了你！
每一間的烤雞起起來的風味都不同，外層塗上獨家風味的香料和優格，透過窯烤後，香氣融入烤雞裡，吃起來香香辣辣美味多汁，吃飯配Naan（印度烤餅）的良伴啊～
印度人愛好把各種醬料混搭，也就是說想要加番茄醬也是沒問題噠～
但你會想說：「蕃茄醬有什麼好拍的？」
告！訴！你！印度的番茄醬請認明，這個牌子的多一味～
印度人似乎不愛酸，這包番茄醬吃起來不酸而且好像加了茴香(！！)
一種好似初戀的滋味新鮮卻又手足無措（摸臉）吃不完無疾而終呢～
左上角的【印度雞肉派】
口感是乾乾鹹鹹的，有點像是便當店的組合雞肉排（再混合一些香料），五分～下一位
左下角綠綠的【綠色香料醬】
歐～它很辣，但是清爽又很好吃，印度食物很妙，都是辣嘴巴不辣肚子，嘴巴喊著辣但嘴還是繼續吃緊接著，搭配看起來毫無殺傷力的洋蔥，吃下去～噴火～吼～～
幾乎每個餐廳都會有這樣子的搭配，可以說是萬能香料醬，據說是綠色辣椒跟薄荷的成分
【以為是新鮮果汁的果汁】來到印度後，我上的第一課所有東西都會跟菜單的圖不一樣，或者是，他跟你說是新鮮果汁送上來的，有可能是"從寶特瓶倒出來"新鮮果汁，這時候很需要正面思考，轟～
最喜歡也最推薦的【印度香料飯Biryani】好吃滿點幾罷昏～
各種咖哩，雞肉羊肉混搭成一團，醬料搭配旁邊白飯吃OK或者是，用手抓印度烤餅夾著香料吃，別有一番風味，但是都好辣好辣～光看照片都覺得好美味唷～這盤四人份根本吃不完啊～好想打包回台！
用完餐後，Incredible India 來了~ 餐廳送上這神秘組合？
古董木寶盒＋銀珠＋冰糖＋穀物？
貴客來臨，吃完飯來清爽一下口齒吧～【洋茴香Aniseeds＋冰糖】組合的薄荷糖吃下去後，口齒瞬間清新，洗刷掉重口味的香料～
瞬間有種變成羊的感覺，茴香的籽嚼久了有種八角味，香料隨著鼻腔蔓延，整個人香料香料的～
影音好吃好看版～【印度香料飯】Live吃給你看（還有害羞的司機大哥）
https://videos.files.wordpress.com/OhJeeyRG/where_is_moogi_india_food_07_yummy_fmt1.ogv
- - 中場休息- -
【以為是法式吐司的吐司】來到印度後，我上的第二課
長途旅行中，經過一間類似休息站的餐廳（在這裡我大意了！可惡）
於是，我點了一道法式吐司（衰臉）
這是一道名為"法式"的吐司，廚房命名的時候，肯定是「就決定叫你法式吐司」了～
絕對不要在這邊點不是印度料理的食物，是的！
印度友人看到本菜後跟我說：「想看看他們到底會做出什麼料理」，所以沒有阻。止。我！
啊～原來你早就知道啦～呵
吐司＋一片蛋液＋奶油＝法式吐司＝沒味道？！謎樣食物
無論法式吐司如何～【洋茴香Aniseeds＋冰糖】組合的薄荷糖不能少古寶盆必備的茴香＋冰糖不可少，但是你們沒有銀色珠珠我不吃（傲嬌）
一方面是覺得他的茴香放了一陣子啊～
緊接著，抵達德里的第一晚，當然要到市區晃晃【Connaught Place康特諾廣場】基本上各大國際品牌都在邊囉，同時也是年輕人集散地，餓到搖頭晃腦的我們選擇了這一間在夜店（但更像台灣的Lounge）旁邊的現代化餐廳
內部裝潢挑高而且播放著年輕人喜歡的板球，出入的是印度的金卡黛珊辣妞
啊～真是選對了餐廳，跟著印度潮人吃就沒錯啦！
點餐的方式，先到櫃檯看著小Menu點餐（有照片不用擔心）
但看了照片相信我來的也不是這樣子，SO~放開心胸點吧～
各種小吃，有點港式飲茶的感覺～點好菜付好錢後
櫃檯會傳送菜單到旁邊的小廚房，要自己拿餐點到二樓找位子坐唷～
最左邊的就是我們的餐點，以及每道菜都可以搭配的【薄荷香料醬】
姑且叫它【印度香料臭豆腐】吧～
就是豆腐外面包一層香料，外硬內軟值得一試，喜歡豆干的朋友不要錯過～
感謝大中國文化，連牙籤都輸出到印度了！！（為什麼牙籤有中文！）
【甜個你夠味-Slice芒果汁】果汁好甜好甜，但是炒飯好辣好辣
【辣到你噴火-印式炒飯吼吼叫】一口好甜果汁要蓋過好辣的炒飯，最新無限循環的折磨吃法
【印度冰淇淋Kufi＋印度米苔目Kheer】奇妙推薦～
印度的牛奶冰淇淋Kufi，就像我們的小美冰淇淋一樣，只是多一個茴香味唷！
搭配印度米苔目Kheer，據說是米做的，其實是麵線啊，想一想吃起來的確是麵線口感，而且吃多會飽在另外一間餐廳，有吃到西谷米口味的Kheer，早餐時間的熱甜品，溫溫的吃也很不錯～
影音好吃好看版～【印度夜店後吃什麼～無敵甜品Kufi】Live吃給你看
https://videos.files.wordpress.com/LIzFecqf/where_is_moogi_india_food_016_yummy_fmt1.ogv
作者：慕吉Moogi
天蠍Ｏ型，自認更像射手的不羈女子～
喜歡舞台劇、音樂、服裝、旅行，愛吃愛睡愛兔寶
喜歡一個人旅行，不是因為獨立瀟灑，是不擅長在放鬆時還需要配合別人
喜歡宅在家看影集一整天，討厭不必要的社交；寧可留下空白的靜默，也不要硬著對談著無謂
Follow Moogi的IG: moogi_woo?
www.facebook.com/moogiXmoogi?
印度料理熱愛使用各種香料以及混搭食物，意想不到印度的食物竟然這麼符合我的胃口
可以說是炙燒（超越炎熱）天氣中解脫的綠洲啊～滿足了口腹之慾：）
印度人的飲食習慣，大多不吃牛豬，食用肉都是雞肉、羊肉為主另外，因為生活背景或宗教，大部份的人是素食者，咦～又辣又素？跟我一起來吃吃看吧～
來唷～第一道菜端上來～
【印度香料烤雞Tandoori chicken】～允指回味就是他！
印度料理必吃，沒吃過真的是哎唷威～太可惜了你！
每一間的烤雞起起來的風味都不同，外層塗上獨家風味的香料和優格，透過窯烤後，香氣融入烤雞裡，吃起來香香辣辣美味多汁，吃飯配Naan（印度烤餅）的良伴啊～
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印度人似乎不愛酸，這包番茄醬吃起來不酸而且好像加了茴香(！！)
一種好似初戀的滋味新鮮卻又手足無措（摸臉）吃不完無疾而終呢～
左上角的【印度雞肉派】
口感是乾乾鹹鹹的，有點像是便當店的組合雞肉排（再混合一些香料），五分～下一位
左下角綠綠的【綠色香料醬】
歐～它很辣，但是清爽又很好吃，印度食物很妙，都是辣嘴巴不辣肚子，嘴巴喊著辣但嘴還是繼續吃緊接著，搭配看起來毫無殺傷力的洋蔥，吃下去～噴火～吼～～
幾乎每個餐廳都會有這樣子的搭配，可以說是萬能香料醬，據說是綠色辣椒跟薄荷的成分
【以為是新鮮果汁的果汁】來到印度後，我上的第一課所有東西都會跟菜單的圖不一樣，或者是，他跟你說是新鮮果汁送上來的，有可能是"從寶特瓶倒出來"新鮮果汁，這時候很需要正面思考，轟～
最喜歡也最推薦的【印度香料飯Biryani】好吃滿點幾罷昏～
各種咖哩，雞肉羊肉混搭成一團，醬料搭配旁邊白飯吃OK或者是，用手抓印度烤餅夾著香料吃，別有一番風味，但是都好辣好辣～光看照片都覺得好美味唷～這盤四人份根本吃不完啊～好想打包回台！
用完餐後，Incredible India 來了~ 餐廳送上這神秘組合？
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貴客來臨，吃完飯來清爽一下口齒吧～【洋茴香Aniseeds＋冰糖】組合的薄荷糖吃下去後，口齒瞬間清新，洗刷掉重口味的香料～
瞬間有種變成羊的感覺，茴香的籽嚼久了有種八角味，香料隨著鼻腔蔓延，整個人香料香料的～
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印度的牛奶冰淇淋Kufi，就像我們的小美冰淇淋一樣，只是多一個茴香味唷！
搭配印度米苔目Kheer，據說是米做的，其實是麵線啊，想一想吃起來的確是麵線口感，而且吃多會飽在另外一間餐廳，有吃到西谷米口味的Kheer，早餐時間的熱甜品，溫溫的吃也很不錯～
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作者：慕吉Moogi
天蠍Ｏ型，自認更像射手的不羈女子～
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喜歡一個人旅行，不是因為獨立瀟灑，是不擅長在放鬆時還需要配合別人
喜歡宅在家看影集一整天，討厭不必要的社交；寧可留下空白的靜默，也不要硬著對談著無謂
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發佈日期: 2016-07-27
新聞分類: #專欄 #美食 #台北市
新聞標籤: #飲食習慣， #慕吉的生活旅遊頻道， #作者：慕吉Moogi， #北印度之旅， #嚼嚼嚼， #經典印度， #吃素的印度人， #卻吃～超辣， #一餐都噴火， #混搭食物， #符合我的胃口， #炙燒， #超越炎熱， #綠洲啊， #滿足了口腹之慾， #大多不吃牛豬， #食用肉都是雞肉， #羊肉為主， #宗教， #素食者， #又辣又素， #印度香料烤雞， #印度料理必吃， #哎唷威， #風味都不同， #香料和優格， #透過窯烤後， #印度烤餅， #醬料混搭， #番茄醬， #似乎不愛酸， #茴香， #摸臉， #印度雞肉派， #乾乾鹹鹹的， #再混合一些香料， #綠色香料醬， #印度食物很妙， #不辣肚子， #洋蔥， #萬能香料醬， #薄荷的成分， #新鮮果汁， #印度香料飯Biryani， #各種咖哩， #一番風味， #神秘組合， #有種八角味， #就決定叫你法式吐司， #洋茴香Aniseeds＋冰糖， #但更像台灣的Lounge，
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