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2016年8月6日星期六

不可不知的台北市場新鮮事

如何體驗台北在地生活，品嘗傳統市場美食?台北市觀光傳播局今（6）日舉辦「萬華市場遊學」遊程體驗活動，邀請都市酵母負責人周育如帶領國內外旅客從萬華「新富市場」與「東三水街市場」出發，在人聲鼎沸的傳統市場體驗一趟市場探險之旅，透過對菜市場的接觸與探索，深入瞭解台北在地生活。

「這是不用洗碗精，就能清洗餐具的抹布唷！」在市場賣了超過30年的阿嬤熱情介紹各式各樣的抹布，仔細一看原來市場掛布裡的手繪人物就是阿嬤本人，隔壁國寶級的「阿婆油飯」飄來濃濃米香，台式古早味「阿婆油飯」是市場的招牌美食，除了招牌油飯之外，也賣滷豬腳、滷蹄膀等熟食，懷念的古早味讓人食指大動。東三水街市場就像一座生活教室，各類型的生鮮食材和在地小吃讓人大飽口福，錯落的五金用品店與高級珠寶店更令人嘖嘖稱奇！活動逐一拜訪營業超過30年的老攤販，參與的國內外旅客除了知道如何選擇當季最適合食用的蔬果、參觀麵條的製作過程、學習料理肉品的用刀方式，也意外發現超實用的免洗碗精抹布、洗衣膏和傳統剪刀，讓第一次來到台北的外國旅客大呼神奇，菜市場裡居然藏了這麼多生活寶藏。

從小在萬華長大的周育如，對這裡傳統市場擁有深刻感情，她表示，新富與東三水街市場位於龍山寺旁，是日治時代台北最繁華的菜市場，菜市場裏有135攤，就有超過135個創業故事與專業，她特別帶大家參觀市場內的「馨都如您意花苑」和「石福菜鋪」，這2個攤舖都是市府「一日攤商大改造」計畫的參加者，在設計師的改造下，三代傳承的「石福菜鋪」，在古典氣質藤編吊燈打亮宛如調色盤的蔬菜，展現設計美感和生活品味，而隱身在市場轉角60年歷史的市場花店「馨都如您意花苑」，新門面換上溫暖的色彩，乍看宛如歐洲街角的花店，傳統市場內的小攤子打破一般人對傳統市場的刻板印象，讓參與的旅客留下深刻的印象，除了瞭解百年的市場智慧，發掘更多隱藏在生活細節，活動過程也透過與攤商的交流，讓旅客體驗台北在地生活與感受在地食材及飲食文化。

觀光傳播局城市旅遊科科長王施佳表示，今年以「台北旅人新鮮事」為主軸，規劃了許多系列活動，包括了網路活動、專題講座與遊程體驗等，特別是遊程體驗活動不僅報名非常踴躍且深受參加者好評，今天「萬華的市場遊學」活動，路線包含了東三水街市場、背包客旅店、直興市場及艋舺清水巖祖師廟，希望透過在地達人帶路，讓大家從不同角度認識台北舊城區的內涵，感受台北庶民生活文化與台北人情味，想知道更多豐富精彩的主題遊程，可上「台北旅人新鮮事」活動網站（網址：http://2016.travel.taipei）或臺北旅遊網（網址：http://www.travel.taipei/）查詢。